目前，在國內(nèi)外厭氧發(fā)酵技術(shù)已應(yīng)用于酒精食品、制藥、化工等行業(yè)的廢水處理過程中。隨著厭氧發(fā)酵技術(shù)的廣泛運用，國內(nèi)外已經(jīng)有將該技術(shù)用于廚余垃圾處理的實例，并獲得乙酸等化工產(chǎn)品，取得了一定的效果。為了提高廚余垃圾厭氧發(fā)酵產(chǎn)酸的效率，以廚余垃圾為原料，采用正交試驗設(shè)計方法，研究接種比例、pH值和溫度對廚余垃圾厭氧發(fā)酵產(chǎn)酸的影響，并最終確定廚余垃圾厭氧發(fā)酵產(chǎn)酸的最佳條件。

 

從飼料產(chǎn)業(yè)來看：
我國發(fā)酵飼料生產(chǎn)規(guī)模也在不斷擴大，各生產(chǎn)企業(yè)因菌種、原料、生產(chǎn)工藝等技術(shù)條件的不同，導(dǎo)致發(fā)酵飼料產(chǎn)品質(zhì)量差別較大。厭氧發(fā)酵罐發(fā)酵過程是直接影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，多數(shù)飼料生產(chǎn)企業(yè)在厭氧發(fā)酵罐生產(chǎn)過程中，由操作人員依靠經(jīng)驗判斷發(fā)酵進程，管理粗放，造成發(fā)酵飼料產(chǎn)品質(zhì)量很不穩(wěn)定。

 
從生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟狀況來看：
厭氧發(fā)酵罐從生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)總體經(jīng)濟狀況來看，產(chǎn)業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴大，主要產(chǎn)品出口增加。從近年來生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的進步來講，產(chǎn)業(yè)集中度進一步提升，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整取得顯著成效，自主創(chuàng)新能力增強，生產(chǎn)技術(shù)水平顯著提高，產(chǎn)品質(zhì)量及安全水平不斷提高，產(chǎn)品標準與接軌，資源綜合利用水平逐步提升，節(jié)能減排取得了顯著成效。

 

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